Apiterapia: le risorse prodotte dalle api hanno il riconoscimento di scienziati, ricercatori e operatori sanitari 

Caratterizzata dall'uso di prodotti delle api, come miele, propoli e il veleno stesso, l'apiterapia si rivela efficace per diverse condizioni di salute, come la guarigione delle ferite, indicatori metabolici e fisiologici, malattie infettive, salute orale, dolore, cancro e benessere, benessere e qualità della vita

Scrittura e montaggio: Kátia Machado

Rassegna scientifica: Ricardo Ghelman, Caio Portella e Gelza Matos Nunes

Il 21 marzo 2018 Apitherapy è stata incorporata nel Politica nazionale sulle pratiche integrative e complementari (PNPIC) dal Ministero della Salute brasiliano. Questa pratica integrativa e complementare, caratterizzata dall'uso di prodotti delle api, come miele, propoli, pappa reale, veleno d'api (apitossina), cera e polline, per la cura e la prevenzione di diverse malattie, ha profonde radici nella medicina tradizionale di vari popoli del mondo. Praticamente tutte le civiltà antiche conoscono e utilizzano i prodotti delle api come preziose risorse terapeutiche ancestrali, ottenendo anche riconoscimenti dalle civiltà attuali, in particolare da scienziati, ricercatori e operatori sanitari del mondo occidentale, come sappiamo dalla storia dell'Apiterapia (1).

O Mappa delle prove dell'efficacia clinica dell'apiterapia, prodotto da CConsorzio accademico brasiliano sulla salute integrativa (CABSIN)o Centro latinoamericano e caraibico per le scienze della salute Informazioni dell'Organizzazione panamericana della sanità (Bireme/ PAHO / WHO), con il supporto del Coordinamento Nazionale delle Pratiche Sanitarie Integrative e Complementari del Ministero della Salute e del Fondazione Oswaldo Cruz (Fiocruz), ad esempio, verifica queste risorse ed evidenzia le evidenze scientifiche sugli effetti di questa pratica integrativa per vari problemi di salute.

 

Benefici prodotti dalle api

Sulla base della sistematizzazione della ricerca da India (28 studi), Egitto (18 studi), Irlanda (17 studi), Pakistan (16 studi), Canada (13 studi), Stati Uniti (10 studi), Brasile (10 studi) e Cina (10 studi), la mappatura evidenzia decine di benefici per la salute umana promossi dai prodotti delle api. Condotto da un gruppo di ricercatori brasiliani del settore, tra cui Erika Cardozo Pereira, che ha coordinato il lavoro, Rilkaelle Gomes de Melo Cerqueira, Andreza Beatriz Ellero, Mikhael de Mattos Marques, Verônica Abdala, Ricardo Ghelman, Caio Fabio Schlechta Portella e Mariana Cabral Schveitzer , la mappatura rivela che il miele, con una maggiore concentrazione di prove, si è rivelato efficace nei casi di guarigione, indicatori metabolici e fisiologici, malattie infettive, salute orale, dolore, benessere, vitalità e qualità della vita.

“La maggior parte delle prove disponibili si concentra sull'applicazione del miele per il trattamento della mucosite correlata al cancro e il trattamento delle ferite acute e croniche. La propoli, il secondo intervento di apiterapia più studiato, è stata applicata nel trattamento della placca dentale e della mucosite cancerosa”, spiega Pereira.

Descrive in dettaglio gli effetti positivi del miele d'api per la pelle e le mucose, sulla base della ricerca analizzata:

“Abbiamo esiti in casi di mucosite, in pazienti con cancro della testa e del collo, cicatrizzazione ed epitelizzazione delle ferite, ulcera varicosa e ulcera del piede diabetico, malattie infettive come candidosi vaginale, herpes labiale e infezioni respiratorie, salute orale, con particolare attenzione al mal di cancro e parodontite”. Secondo l'esperto, in quattro recensioni sono comparsi effetti potenzialmente positivi legati al miele, per infezioni cutanee e sottocutanee, cicatrizzazione delle ferite, tosse, herpes labiale e genitale e, associati alla propoli, per placca dentale e gengivite.  

Questo perché miele, sostanza viscoso e aromatico, composto per l'80% da zuccheri come fruttosio e glucosio, è ricco di fosforo, rame, potassio, vitamina C, ferro, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), piridossina (vitamina B6), acido nicotinico (vitamina PP), acido pantotenico e acido folico, le cui proprietà medicinali, soprattutto antimicrobiche, sono direttamente legate alla fonte di nettare che lo ha originato e, inoltre, alla specie di ape che lo ha prodotto. La propoli, invece, è una miscela di resine vegetali (55%), provenienti soprattutto dalla corteccia di conifere (pini), mescolate a cera (30%), olii essenziali di foglie e fiori (10%) e polline (5%) , ammorbidito dalle secrezioni salivari delle api, è ricco di acido 10-idrossidocenoico. Degli oltre 400 composti chimici già identificati nella propoli, tra i principali composti attivi vi sono i flavonoidi, acidi aromatici, terpenoidi, aldeidi, alcoli, acidi ed esteri alifatici, aminoacidi, steroidi e zuccheri.

Secondo il coordinatore della mappatura dell'apiterapia, i prodotti apiterapici hanno azione antinfiammatoria, antiossidante, antivirale, analgesica, cicatrizzante, antimicrobica, oltre ad essere fonte di numerosi aminoacidi, minerali e vitamine, agendo in modo protettivo, terapeutico e cicatrizzante su la pelle e le mucose ferite. Associato al miele, ad esempio, abbiamo anche la cera, sostanza oleosa secreta dalle ghiandole di cera d'api e sintetizzata dalla riduzione degli zuccheri e, dall'interno della filiera, polline, ricco di vitamine e minerali, utilizzato dalle api per creare la pappa reale, un prodotto dal sapore acido, dolce e piccante, che contiene ormoni, vitamine, lipidi, aminoacidi, enzimi e altri componenti che contribuiscono alla rigenerazione cellulare e favoriscono l'incredibile longevità dell'ape regina. Questo vero prodotto, secondo la mappatura, è indicato nel trattamento della mucosite, della glicemia e dell'emoglobina glicata, mentre il polline, per gli esiti della qualità della vita. 

La mappatura ha anche identificato gli effetti dell'apitossina, estratta dal veleno d'api, con evidenza nel trattamento del dolore e delle disfunzioni motorie.

"L'apitossina ha effetti positivi per alleviare il dolore, con un'enfasi sul dolore articolare, come osteoartrite, borsite della spalla, dolore al collo e lombalgia, nonché malattie non trasmissibili come il morbo di Parkinson, l'ovaio policistico e l'ATM (articolazione temporo-mandibolare ) disturbi.” , sottolinea Pereira, la mappatura collabora affinché l'apiterapia abbia più riconoscimento, sia più accessibile e possa essere efficacemente inserita nei sistemi sanitari. 

Apiterapia nella salute orale

Il secondo intervento più ricercato, come evidenziato dai ricercatori della Mappa dell'Apiterapia, la propoli ha effetti positivi su diversi indicatori metabolici, dimostrando un effetto riequilibrante sul metabolismo del colesterolo, glicemia, emoglobina glicata, effetto epatoprotettivo con riduzione degli enzimi epatici ed effetto antinfiammatorio ., valutata mediante TNF-Alfa (fattore di necrosi tumorale alfa), IL-6 (Interleuchina-6) e CRP (proteina C-reattiva). La mappatura porta anche risultati positivi dall'uso della propoli nelle malattie infettive fungine, come tigna, pitiriasi versicolor e herpes genitale, e in altre condizioni che richiedono il suo effetto antimicrobico e curativo.

Ma è proprio nell'igiene orale che il prodotto, considerato “l'oro” delle api, si è distinto maggiormente, sia nel trattamento di tasche parodontali, gengiviti, infezioni dentali, placca dentale, afte, parodontiti e, in oncologia, nei casi di mucosite o stomatite. . È noto che la mucosite è una delle principali complicanze nelle persone sottoposte a radioterapia nella regione della testa e del collo. I malati di cancro in questa regione, sottoposti a radioterapia, riducono drasticamente la produzione di saliva, antibiotico e antimicotico naturale del cavo orale, e, con la bocca secca, il semplice attrito della mucosa contro i denti provoca ferite, aprendo la strada a batteri infezioni e funghi. Nelle fasi avanzate della malattia, può essere ancora difficile parlare e mangiare. 

Ricercatore nell'uso della propoli per patologie della bocca, come la mucosite, dagli anni '1990, professore capo presso la Facoltà di Odontoiatria dell'Università Federale di Minas Gerais (UFMG), Vagner Rodrigues Santos, master in microbiologia, dottore in orale patologia e post-laurea in farmacologia clinica, spiega che la propoli, attraverso i suoi oltre 400 componenti chimici, ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, antimicotiche e cicatrizzanti, oltre ad essere un potente antiossidante. 

Ricorda un importante studio da lui coordinato, basato sull'applicazione di un gel a base di propoli verde, per la cura delle malattie microbiche del cavo orale, pubblicato nel 2012. Il prodotto, frutto di anni di studi, è stato realizzato in collaborazione con Pharmanectar, azienda di Minas Gerais che possiede un proprio apiario, avendo curato centinaia di pazienti indirizzati dagli ospedali della regione metropolitana di Belo Horizonte e nell'interno del Minas Gerais.

“Nel 1994 ho seguito uno studente del corso di Odontoiatria presso UFMG, quando abbiamo raccolto in commercio diversi estratti di propoli con azione contro la candidosi orale. È stato il primo intervento odontoiatrico con propoli effettuato nel paese, e premiato. Da lì l'indagine si è rafforzata fino ad arrivare al gel a base di propoli», ricorda (2).

Nella cura dei pazienti curati da lui e dal suo team, è stato riscontrato che, dopo sette giorni di utilizzo, le lesioni si sono ridotte dell'ordine del 70% all'80% e, dopo 15 giorni, le lesioni sono scomparse. Il gel è stato anche applicato preventivamente per evitare lesioni indotte dalla radioterapia, 3 volte al giorno, prima e durante l'intero processo di radioterapia.

“Guidiamo molti pazienti in questa direzione e ci rendiamo conto che non hanno sviluppato mucosite”, rivela, aggiungendo l'effetto del gel di propoli nell'aumentare l'aderenza al trattamento: “È necessario ricordare che molti pazienti interrompono il trattamento radioterapico perché sono incapace di mangiare di più, di fronte alle ferite causate dalla mucosite” (2).

Santos sottolinea che il gel, oltre ad essere efficace, è più economico ed efficace, rispetto al protocollo di saliva artificiale associata ad antimicotico e analgesico, comunemente usato negli ospedali nel trattamento della mucosite”. Servono più ricerche in Brasile quindi con cui possiamo andare avantiregistrazione del gel a base di propoli come medicinale da parte di Anvisa [Agenzia Nazionale di Vigilanza Sanitaria], che richiede la realizzazione di studi clinici di fase 3, con un numero maggiore di pazienti a disposizione del sistema sanitario”, spiega il professore, ritenendo che uno studio multicentrico di fase 3 richiede tempo e finanziamenti.

Un altro studio clinico condotto dallo stesso gruppo presso l'UFMG ha valutato l'effetto del gel per l'herpes labiale, che si è rivelato più efficace del farmaco aciclovir, nonché nel trattamento degli afte e delle tasche parodontali. “Dopo aver pulito i denti, il gel è stato inserito nella borsamalattia parodontale, favorendone la riduzione e/o la scomparsa”, afferma il professore (3).

altri pesciUno studio clinico dello stesso gruppo brasiliano, intitolato “Propolis Varnish: Antimicrobial properties against cariogeniclicenses, cytotoxicity and sustained release profile”, presenta i risultati positivi dei preparati di vernice propoli contro i batteri Streptococcus mutans, Streptococco sanguignos, Streptococco salivario e Lactobacillus casei, oltre alla bassa citotossicità negli osteoblasti (4). “Prima abbiamo testato in vitro e poi dentro in vivo, e osserviamo che il Streptococcus mutans, i batteri responsabili della produzione di carie nella bocca, tra gli altri, sono diminuiti notevolmente con l'applicazione della vernice al propoli”, spiega. I risultati ottenuti nei ratti sono stati molto significativi, con una riduzione della popolazione microbica.

Questa ricerca ha un ruolo molto promettente nel promuovere la salute orale della popolazione pediatrica, ma è necessario avanzare verso un prodotto con una maggiore accettazione da parte dei bambini, poiché il sapore forte della propoli, secondo i ricercatori, rendeva difficile testare il vernice al propoli nella bocca dei bambini. . Secondo il professor Santos, l'uso del prodotto sui denti da latte, noti come denti da latte, e sui denti dei bambini, nel suo insieme, rafforza i cristalli di idrossiapatite nello smalto, oltre a controllare la crescita dei batteri cariogeni. "Pertanto, ha lo stesso ruolo dell'applicazione del fluoro, essendo più privo di effetti negativi", confronta.

Reperti di miele brasiliano

Oltre alla mappatura, i benefici del miele sono confermati nella tesi di laurea di Carol Viviana Serna Gonzalez, difesa nel 2017 dall'Istituto di Scienze Biomediche dell'Università di San Paolo (USP). Alla voce 'Valutazione del miele da Apis mellifera nella guarigione delle ferite cutanee nei topi diabetici', Gonzalez ha studiato le prestazioni del miele d'api sulle ferite difficili da guarire negli animali diabetici, associate allo stress ossidativo. 

La tesi, che mirava a valutare l'attività biologica del miele di eucalipto da Apis mellifera, prodotto in Brasile, rispetto al Manuka, prodotto in Nuova Zelanda, nella guarigione attraverso uno studio sperimentale su topi diabetici, indotto con Alloxan, rivela che entrambi i tipi di miele accelerano la guarigione degli animali diabetici da 18 a 15 giorni. “La morfologia del la ferita al giorno 3 mostrava già un aspetto migliore negli animali trattati”, scrive il ricercatore, concludendo che sia il miele di eucalipto che il miele di Manuka favoriscono la guarigione in modo simile, probabilmente per l'effetto antiossidante e il contenuto di acidi fenolici che hanno (5).

 

Riferimenti

1. Seijaz, José Luiz Vasquez. Apiterapia – Verità indiscussa.
2. Vagner Rodrigues Santos, Propolis: medicina alternativa per il trattamento delle malattie microbiche orali. In: ed. Sakagami H, Medicina alternativa, Intech Open, Rijeka, Croazia. Capitolo 7, pp 133-169, 2012.
3. Santos VR, Pereira EMR. Attività antimicotica delle piante medicinali brasiliane contro la Candida albicans. In: Doblin Sandai ed., Candida Albicans, IntechOpen, Londra. Capitolo 2, pp 19-47, 2019. 
4. De Luca MP, Franca JR, Macedo FA, Grenho L, Cortes ME, Faraco AA, Moreira AN, Santos VR. Vernice alla propoli: proprietà antimicrobiche contro i batteri cariogeni, citotossicità e profilo a rilascio prolungato. Biomed Res Int. 2014;2014:348647. doi: 10.1155/2014/348647. Epub 2014 maggio 13. PMID: 24949436; PMCID: PMC4052844.
5. Gonzalez, Carol Viviana Serna. Valutazione del miele di Apis mellifera nella guarigione delle ferite cutanee nei topi diabetici [dissertazione]. San Paolo: Università di San Paolo, Istituto di Scienze Biomediche; 2016 [citato 2022-01-05].